Como Se Hace La Milanesa Rellena De Jamon Y Queso

Cómo Se Hace La Milanesa Rellena De Jamón Y Queso

La milanesa rellena de jamón y queso es una comida deliciosa y fácil de preparar. Es perfecta para una comida rápida entre semana o para una cena especial. En este blog post, te mostraremos cómo hacer la milanesa rellena de jamón y queso paso a paso.

Ingredientes

Para hacer la milanesa rellena de jamón y queso, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 milanesa de cerdo o pollo
• 2 tazas de pan rallado
• 1 taza de harina
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 taza de jamón cocido picado
• 1/2 taza de queso mozzarella rallado
• Aceite vegetal para freír

Preparación

1. En un plato grande, combina el pan rallado, la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.

2. En otro plato, bate los huevos y la leche.

3. Pasa las milanesas por la mezcla de huevo y leche, y luego por la mezcla de pan rallado.

4. Rellena cada milanesa con jamón y queso.

5. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

6. Fríe las milanesas rellenas durante 3-4 minutos por lado, o hasta que estén doradas y cocidas.

7. Sirve las milanesas rellenas con tu salsa favorita y disfruta.

Consejos

Para que la milanesa rellena de jamón y queso sea más crujiente, puedes freírla en aceite caliente durante más tiempo.

Si no tienes pan rallado, puedes usar migas de pan.

Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste para rellenar la milanesa.

La salsa marinara, la salsa tártara o la salsa chimichurri son todas buenas opciones para acompañar a la milanesa rellena de jamón y queso.

Problemas y Soluciones

1. Problema: La milanesa rellena de jamón y queso se deshace al freírla.

Solución: Asegúrate de que la milanesa esté bien empanada antes de freírla. Puedes pasarla por la mezcla de huevo y leche dos veces, y luego por la mezcla de pan rallado dos veces.

2. Problema: La milanesa rellena de jamón y queso está cruda por dentro.

Solución: Fríe la milanesa durante más tiempo. Puedes cocinarla a fuego medio-bajo durante 5-6 minutos por lado, o hasta que esté bien cocida.

3. Problema: La milanesa rellena de jamón y queso es demasiado salada.

Solución: Reduce la cantidad de sal que usas en la mezcla de pan rallado.

Conclusión

La milanesa rellena de jamón y queso es una comida deliciosa y fácil de preparar. Siguiendo estos pasos, podrás prepararla en casa sin problemas. ¡Buen provecho!

Como Se Hace La Milanesa Rellena De Jamón Y Queso

Pan rallado, harina, huevo y leche.

• Empanar dos veces.

Freír hasta dorar.

Empanar dos veces.

Empanar dos veces la milanesa rellena de jamón y queso es un paso importante para que quede crujiente y dorada por fuera, y jugosa y tierna por dentro.

• Primera capa de empanado:

  La primera capa de empanado se hace pasando la milanesa por la mezcla de harina, huevo y leche. Esto ayuda a que la segunda capa de empanado se adhiera mejor a la milanesa.

• Segunda capa de empanado:

  La segunda capa de empanado se hace pasando la milanesa por la mezcla de pan rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Esto le da a la milanesa su sabor y textura crujiente.

Al empanar la milanesa dos veces, te aseguras de que quede bien cubierta por el pan rallado y que no se deshaga al freírla. Además, la segunda capa de empanado ayuda a que la milanesa se cocine de manera uniforme.

**Consejos para empanar la milanesa dos veces:** * Asegúrate de que la milanesa esté bien seca antes de empanarla. Esto ayudará a que el pan rallado se adhiera mejor. * Pasa la milanesa por la mezcla de huevo y leche con cuidado para que no se rompa. * Pasa la milanesa por la mezcla de pan rallado presionando ligeramente para que se adhiera bien. * Deja reposar la milanesa durante unos minutos antes de freírla. Esto ayudará a que el pan rallado se asiente. **Beneficios de empanar la milanesa dos veces:** * La milanesa queda más crujiente y dorada por fuera. * La milanesa queda más jugosa y tierna por dentro. * La milanesa no se deshace al freírla. * La milanesa se cocina de manera uniforme.