Cómo Hacer Flan Napolitano En El Horno Sin Baño María
El flan napolitano es un postre clásico que se puede preparar de muchas maneras. Una forma popular de hacerlo es en el horno, sin baño María. Esta técnica es más fácil de lo que piensas y te dará un delicioso flan con una textura suave y cremosa.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1/4 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1 taza de crema de leche
- 5 huevos
- 5 gemas de huevo
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Haz un caramelo en una sartén antiadherente. Mezcla el azúcar, el agua y el jugo de limón en la sartén.
- Pon la sartén a fuego medio-alto y revuelve constantemente hasta que el azúcar se derrita y se vuelva dorado.
- Retira la sartén del fuego y viértela en un molde para hornear de 9 pulgadas.
- En un tazón grande, bate los huevos, las yemas de huevo, la leche evaporada, la crema de leche y la vainilla.
- Vierte la mezcla de huevo sobre el caramelo en el molde para hornear.
- Coloca el molde en una bandeja para hornear y agrega agua caliente a la bandeja para hornear para crear un baño de agua.
- Hornea el flan durante 45-50 minutos, o hasta que esté cuajado.
- Retira el flan del horno y deja que se enfríe completamente.
- Desmolda el flan y sírvelo.
Problemas comunes y soluciones
- El flan no se cuaja: Esto puede deberse a que el horno no está lo suficientemente caliente o a que el flan no se ha horneado durante el tiempo suficiente.
- El flan se agrieta: Esto puede deberse a que el horno está demasiado caliente o a que se ha dejado enfriar demasiado rápido.
- El flan es demasiado líquido: Esto puede deberse a que se ha añadido demasiada leche o crema de leche, o a que no se ha horneado durante el tiempo suficiente.
Consejos
- Para hacer un flan más suave, puedes añadir una cucharada de maicena a la mezcla de huevo.
- Para hacer un flan más rico, puedes añadir una cucharada de licor de naranja o ron a la mezcla de huevo.
- Puedes decorar el flan con frutas frescas, bayas o nueces.
El flan napolitano es un postre delicioso y versátil que se puede personalizar a tu gusto. Con un poco de práctica, puedes hacer un flan perfecto que impresionará a tus familiares y amigos.
Como Hacer Flan Napolitano En El Horno Sin Baño Maria
¡Fácil y delicioso!
- Sin baño María
¡Disfruta de un postre clásico con un toque moderno!
Sin baño María
El baño María es una técnica de cocción que consiste en colocar un recipiente dentro de otro recipiente más grande que contiene agua caliente. Esto se hace para cocinar alimentos de manera suave y uniforme, sin exponerlos directamente al calor. Sin embargo, el flan napolitano se puede hacer perfectamente en el horno sin necesidad de baño María.
- Fácil y conveniente: Hacer flan napolitano sin baño María es más fácil y conveniente que hacerlo con baño María. No necesitas preocuparte por encontrar un recipiente lo suficientemente grande para el baño María, ni por tener que vigilar el agua para asegurarte de que no se evapore.
- Resultados consistentes: Hacer flan napolitano sin baño María te dará resultados más consistentes. Cuando usas baño María, la temperatura del agua puede variar, lo que puede afectar la textura y la cocción del flan. Al hornear el flan directamente en el horno, la temperatura es más estable y uniforme, lo que te dará un flan con una textura suave y cremosa.
- Ahorra tiempo: Hacer flan napolitano sin baño María también te ahorrará tiempo. No tienes que esperar a que el agua del baño María hierva, ni tienes que vigilar el flan mientras se cocina. Simplemente pon el molde en el horno y olvídate de él hasta que esté listo.
En resumen, hacer flan napolitano sin baño María es más fácil, conveniente, rápido y te dará resultados más consistentes. Así que si estás buscando una manera fácil y deliciosa de hacer flan napolitano, ¡no dudes en probar esta receta!
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