Cómo Hacer Hot Cakes De Avena Y Plátano Sin Harina
¿Estás buscando una receta para un desayuno rápido y delicioso sin harina? Estos hot cakes de avena y plátano son la respuesta perfecta. Son fáciles de hacer y están llenos de sabor.
Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 plátano maduro
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- Aceite de coco para engrasar la sartén
Instrucciones
- En un tazón grande, combina la avena, el plátano, la leche de almendras, la canela, la vainilla, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Mezcla hasta que los ingredientes estén bien combinados.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- Engrasa la sartén con aceite de coco.
- Vierte 1/4 de taza de la mezcla en la sartén para cada hot cake.
- Cocina los hot cakes durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén dorados y esponjosos.
- Sirve inmediatamente con tus toppings favoritos, como fruta fresca, nueces o jarabe de maple.
Consejos
- Puedes usar cualquier tipo de leche que desees en esta receta. La leche de almendras es una buena opción porque es baja en calorías y alta en proteínas.
- Si no tienes canela molida, puedes usar 1 cucharadita de canela en polvo.
- Puedes agregar otros ingredientes a esta receta, como nueces picadas, semillas de chía o pasas.
- Estos hot cakes son mejores cuando se sirven frescos, pero también se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
Problemas comunes
- Los hot cakes se pegan a la sartén. Esto puede suceder si la sartén no está lo suficientemente caliente o si no la has engrasado adecuadamente. Asegúrate de calentar la sartén a fuego medio-bajo y de engrasarla con aceite de coco antes de verter la mezcla.
- Los hot cakes se desmoronan. Esto puede suceder si la mezcla está demasiado seca. Añade un poco más de leche de almendras o agua hasta que la mezcla esté húmeda pero no líquida.
- Los hot cakes no se cocinan bien por dentro. Esto puede suceder si la sartén está demasiado caliente o si estás cocinando los hot cakes demasiado rápido. Baja el fuego a medio-bajo y cocina los hot cakes durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén dorados y esponjosos.
Conclusión
Estos hot cakes de avena y plátano sin harina son una manera rápida y deliciosa de comenzar el día. Son fáciles de hacer y están llenos de sabor. ¡Pruébalos y cuéntanos qué te parecen!
Como Hacer Hot Cakes De Avena Y Platano Sin Harina
Fáciles, deliciosos y sin harina.
- Ingredientes simples
¡Pruébalos y cuéntanos qué te parecen!
Ingredientes simples
Estos hot cakes de avena y plátano sin harina se preparan con ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina.
- Avena en hojuelas: La avena es un grano integral saludable que es una buena fuente de fibra, proteínas y vitaminas. También es naturalmente libre de gluten.
- Plátano: Los plátanos son una fruta deliciosa y nutritiva que añade dulzura natural a estos hot cakes. También son una buena fuente de potasio y fibra.
- Leche de almendras: La leche de almendras es una alternativa saludable a la leche de vaca. Es baja en calorías y alta en calcio y vitamina D.
- Canela molida: La canela es una especia que añade un sabor cálido y acogedor a estos hot cakes. También es una buena fuente de antioxidantes.
- Extracto de vainilla: El extracto de vainilla es un ingrediente esencial en muchos postres. Añade un sabor rico y complejo a estos hot cakes.
- Polvo para hornear: El polvo para hornear es un agente leudante que ayuda a que los hot cakes se eleven y se vuelvan esponjosos.
- Bicarbonato de sodio: El bicarbonato de sodio es otro agente leudante que ayuda a que los hot cakes se eleven. También ayuda a neutralizar el ácido en el plátano.
- Sal: La sal es un ingrediente esencial en muchos platos. Añade un sabor sutil a estos hot cakes y ayuda a equilibrar la dulzura del plátano.
¡Estos son todos los ingredientes que necesitas para hacer estos deliciosos hot cakes de avena y plátano sin harina!
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