Como Hacer Gorditas De Azucar Con Harina Para Hot Cakes

¿Antojo de unas gorditas de azúcar? ¡No hay problema! Sigue esta receta con harina para hot cakes y tendrás unas gorditas deliciosas en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina para hot cakes
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• Aceite vegetal para freír

Instrucciones

1. En un tazón grande, combina la harina para hot cakes, el azúcar, la canela y la sal.
2. Agrega la mantequilla derretida y el huevo y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
3. Precalienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
4. Forma bolitas con la masa y aplástalas para formar gorditas delgadas.
5. Fríe las gorditas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Escurre las gorditas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Sirve las gorditas calientes con azúcar glas, miel o tu cobertura favorita.

Consejos:

• Para obtener unas gorditas más crujientes, fríelas en aceite caliente a fuego alto.
• Si no tienes harina para hot cakes, puedes utilizar harina de trigo común y corriente. Sin embargo, las gorditas no quedarán tan esponjosas.
• Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como chispas de chocolate, nueces o frutas secas.
• Las gorditas de azúcar son una excelente opción para el desayuno, la merienda o el postre.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas gorditas de azúcar hechas con harina para hot cakes. ¡Disfrútalas!